DistilaMax TQ foi selecionada especialmente por sua capacidade de fermentar glicose e frutose em condições de alto estresse.
DistilaMax TQ tem o fator “killer” K2, permitindo que esta cepa supere a levedura selvagem na fermentação.
DistilaMax TQ apresenta boa tolerância à temperatura e uma fase de latência curta que limita o desenvolvimento de microrganismos selvagens.