
Foire aux questions

Général

Fermentation

Nutrition

Réhydratation
Une fois que l’emballage est ouvert, il est recommandé de conserver la levure au frais et de l’utiliser dans les 3 jours qui suivent.
La qualité du rhum est influencée par plusieurs facteurs, notamment :
- la source du sucre (vesou, sirop de canne ou mélasse),
- le type de levure,
- les méthodes et pratiques de fermentation et de distillation,
- les processus de vieillissement et de maturation,
- la qualité d’eau utilisée dans la dilution du spiritueux.
Dans un premier temps, nous recommandons d’appliquer la dose maximale jusqu’à obtenir de bons résultats, puis d’optimiser la dose d’emploi en la réduisant de manière progressive.
Nos emplacements et contacts directs
Maryse Bolzon
Bordeaux, France
Robert Piggot
Calgary, Canada
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Mesa, AZ ,USA
Seymour Vargas
Guatemala City, Guatemala
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Alejandro Aguilar
Guadalajara, Mexico
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Sheldon, VT
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Baronessens Kvarter 6R
Fredericia, Denmark
6120 West Douglas Avenue
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