En fonction de la matière première, des conditions de fermentation et des spiritueux que vous souhaitez fabriquer, nous disposons de différentes formulations pour vous accompagner dans votre défi.
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DistilaVite™
La levure est un organisme vivant complexe soumis à différents facteurs de stress durant le processus de fermentation alcoolique tels que la température, la teneur en éthanol, le pH, les acides organiques et bien d’autres encore. Pour mener la fermentation […][ Lire la suite ] -
DistilaVite™ GN
La levure est un organisme vivant complexe qui a besoin d’un milieu nutritionnel équilibré afin de fournir un rendement élevé et un profil de congénères régulier. En tenant compte des besoins spécifiques de la levure, Lallemand Biofuels & Distilled Spirits […][ Lire la suite ] -
DistilaVite™ HY
DistilaVite HY est un nutriment spécifiquement conçu pour les fermentations à base de grains. Il contient un mélange sélectionné d’oligo-éléments et d’enzymes naturelles dotées d’activités protéolytiques qui renforcent la disponibilité des acides aminés tout au long de la fermentation.[ Lire la suite ] -
DistilaVite™ NP
Yeast is a complex living organism and as such needs a balanced nutrient package to deliver high yield and a consistent congener profile. DistiaVite NP is a complex nutrient compounded by Lallemand Biofuels & Distilled Spirits to meet the needs […][ Lire la suite ]