The Alcohol School
Depuis presque 40 ans, Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (LBDS), en partenariat avec l’Ethanol Technology Institute, propose aux producteurs de spiritueux et de bioéthanol l’Alcohol School : une formation multidisciplinaire relative à la production d’éthanol.
Historiquement, nous proposons 2 Alcohol School : une à Montréal, au Canada, et une à Vienne, en Autriche.
La formation est conçue pour offrir à nos délégués des informations détaillées sur les processus de production. Des sessions distinctes sont proposées pour les spiritueux d’une part, le bioéthanol d’autre part, et là où les technologies se rejoignent, des sessions réunissant les deux groupes sont organisées.
Les deux programmes, Européen et Nord-Américain, sont destinés au personnel impliqué dans la production (management des matières premières, fermentation, distillation, etc.), mais aussi au personnel de laboratoire, ainsi qu’aux personnes en charge de la direction des usines ; le programme éducationnel est structuré autour de conférences, démonstrations en laboratoire, séminaires et visites d’usines.
Notre formation est également pertinente pour assurer la compréhension et la formation des fournisseurs ainsi que celle du personnel gouvernemental. C’est une ressource qui devient plus importante chaque année, traduisant un besoin de formation continue renforcé par la croissance du marché. Le réseautage est encouragé tout au long de l’événement : durant les repas, les pause-café, les dîners et pendant les visites.
LBDS, qui est constamment impliqué sur le marché, propose également depuis quelques années des sessions Extra Credit dans différents endroits du monde afin d’apporter localement notre expertise ainsi que nos programmes éducatifs de haut niveau.
