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DistilaEdge™TC – die Zukunft des Geschmacks in SpirituosenDistilaEdge TC ist nicht einfach nur eine weitere Hefe; es ist eine Revolution in der Spirituosenherstellung. Entwickelt vom F&E‑Team von Lallemand Biofuels & Distilled Spirits gemeinsam mit Mascoma, wurde dieser Stamm von Saccharomyces cerevisiae biotechnologisch so modifiziert, dass er außergewöhnlich […]
NEU! DistilaEdge NX – Hochleistungs-Liquidhefe für die schottische WhiskyfermentationDistilaEdge NX wurde sorgfältig ausgewählt, um Destillerien dabei zu unterstützen, Alkoholausbeute und Fermentationseffizienz zu maximieren, ohne das traditionelle Aromaprofil zu verändern, das bei der Herstellung von Whiskys im schottischen Stil erwartet wird. In flüssiger Form geliefert, bietet DistilaEdge NX eine […]