Nem todos os produtos estão disponíveis em todos os mercados, nem as alegações associadas permitidas em todas as regiões.
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Vodka
A definição de vodca varia significativamente de país para país, mas geralmente pode ser definida como uma bebida destilada incolor não envelhecida produzida a partir de álcool neutro de origem agrícola, sem caráter, aroma e sabor distintivos.
Os regulamentos dependem muito do país e podem se referir a matérias-primas, especificações mínimas de grau alcoólico, possibilidade de usar qualquer ingrediente diferente de álcool neutro e água, obrigação de filtragem em carvão ativado, etc.
Produção: Como a vodca é principalmente uma mistura de água e álcool, a qualidade de ambos terá um impacto significativo na qualidade do produto final.
- Normalmente, para diluição de álcool neutro, se utiliza água processada com osmose reversa para permitir a clareza e estabilidade do produto.
- A filtragem em carvão ativado da mistura é usada pela maioria dos produtores, para remover algumas impurezas orgânicas e melhorar a qualidade do produto devido à absorção física e química e às reações de oxidação.
- A Filtração final é dedicada a remover qualquer partícula de carvão, garantir longa vida de prateleira e aumentar o brilho do produto.