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DistilaZyme™ BGDistilaZyme BG es un complejo enzimático líquido de β-glucanasa, derivado de la fermentación de Trichoderma reesei. Consiste principalmente en una endo-β-glucanasa que hidroliza los enlaces (1-3) o (1-4) en los β-d-glucanos. DistilaZyme BG ha sido seleccionado especialmente por su capacidad para […]
DistilaZyme™ GADistilaZyme GA é uma enzima glicoamilase (amiloglucosidase) selecionada, capaz de hidrolisar as ligações glucosídicas α-1,6 e α-1,4 de dextrinas de cadeia curta em açúcares fermentáveis para ser absorvido pela levedura durante o processo de fermentação. DistilaZyme GA otimiza a conversão […]