DistilaMax® HT es una levadura seca activa que se puede usar en muchos tipos de fermentaciones de bebidas alcohólicas y es especialmente adecuada para materias primas a base de glucosa (la mayoría de los mostos a base de granos y almidón).
DistilaMax® HT se recomienda para su uso en la producción de vodka, alcoholes neutros y destilados de sabor ligero, debido a su baja producción de alcoholes superiores, aldehídos y ésteres.