DistilaMax XP se ha seleccionado especialmente por su capacidad de fermentar maltosa, maltotriosa y otros azúcares en materias primas de cebada malteada. Muestra una buena tolerancia a la temperatura y funciona bien a temperaturas desde 20°C hasta 36°C.
DistilaMax™ XP
Levadura dedicada para la producción de Whisky de cebada malteada
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