DistilaMax™ XP
Levadura dedicada para la producción de Whisky de cebada malteada
Características
Temperatura: 20°C – 35°C
Alta tolerancia al alcohol
Perfil aromático
Description
DistilaMax XP se ha seleccionado especialmente por su capacidad de fermentar maltosa, maltotriosa y otros azúcares en materias primas de cebada malteada. Muestra una buena tolerancia a la temperatura y funciona bien a temperaturas desde 20°C hasta 36°C.