DistilaBact™ LP
Cepa de Lactiplantibacillus plantarum selecionada para uma mostura ácida no processo de produção de bebidas destiladas
Descrição
DistilaBact LP é um Lactiplantibacillus plantarum especifico para uso no desenvolvimento de mostura ácida para a produção de bebidas destiladas para quem busca estas características.
O DistilaBact LP é fácil de usar e pode ser adicionado diretamente ao mosto como uma co-inoculação com a levedura ou algumas horas após a dosagem da levedura.
O DistilacBact LP não tem impacto sobre os níveis de açúcar residual no final da fermentação