DistilaMax™ NT
Selektierte Hefe weit verbreitet in Schottland für die Produktion von Malz- und Getreidewhisky (Malt und Grain Whisky)
Produkteigenschaften
Temperatur 20°C – 36°C
Getreidewhisky
Fruchtige Eigenschaften
Produktbeschreibung
Weit verbreitet in Schottland, DistilaMax NT wird für die Verwendung bei der Herstellung von Whisky durch Vergärung von Würze aus gemälzter Gerste oder Getreideausgangsstoffen empfohlen.
DistilaMax NT ergibt ein Aromaprofil, das sich gut für gemälzten Gerstenwhisky eignet, da es auch bei hohen Temperaturen immer komplexer und fruchtiger wird.