Produkteigenschaften
Temperatur 25 °C – 36 °C
Niedrige Esterproduktion
Chargengärung (Batch)
Produktbeschreibung
DistilaMax HT ist eine Trockenreinzuchthefe für den Einsatz in vielen Arten von Getränkealkoholgärungen. Sie eignet sich gut für stärke- als auch zuckerhaltige Ausgangsprodukte.
Die Wahl fiel auf DistilaMax HT aufgrund seiner guten Gärkinetik selbst unter hohen Stressbedingungen