DistilaMax® SR ha sido seleccionado por UNGDA (Union Nationale des Groupements de Distillateurs d’Alcool, Francia) en colaboración con Lallemand.
DistilaMax® SR muestra una buena resistencia al estrés osmótico y funciona bien con altos sólidos fermentables.
DistilaMax® SR demuestra una absorción de glucosa/fructosa muy equilibrada, así como una buena resistencia al estrés debido al sodio, ácidos orgánicos y altas temperaturas.